A festa da Maior Dobradinha do Mundo será realizada nesta quinta-feira (15) no bairro Indianópolis, em Caruaru, no Agreste de Pernambuco. Este ano, a dobradinha terá 800 litros. A comida gigante será servida na Rua Francisco Amorim de Souza, a partir das 18h.
A programação conta com apresentações do trio Raio de Sol, Everaldo do Acordeon e Rubinho Show, além de quadrilhas juninas, bacamarteiros e banda de pífanos. A expectativa da organização é que mais de três mil pessoas participem do evento, que conta com o apoio da Prefeitura de Caruaru, por meio da Fundação de Cultura e Turismo.
A receita de dobradinha inclui feijão branco, charque, paio, bacon, buço e calabresa. Dez pessoas trabalham para fazer o prato gigante, que leva três dias para ficar pronto. Este é o sexto ano da festa.