Imagine a situação: você vai ao mercado, compra os ingredientes, separa todos eles e começa a preparar uma refeição deliciosa. No final, com tudo já servido, chega a surpresa. O sal passou do ponto.
Esse ingrediente básico da cozinha tem poder definidor no resultado final de diversas receitas. Sua importância é tão grande que já teve um uso para além da cozinha, servindo como moeda em civilizações antigas e foi até motivo de guerras, além de ser utilizado para conservar alimentos, para lavar, tingir e amaciar o couro.
Hoje em dia, o sal continua tendo sua grandiosidade expressa na cozinha. Mas o que fazer quando erramos a mão na sua quantidade? Todo o trabalho foi mesmo perdido? É o que você vai descobrir no Cozinha Descomplicada! Aperta o play e confere.
Cozinha Descomplicada: um prato com sal demais tem salvação?
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