SERVIÇO

Vigilância Sanitária realiza capacitação para panificadores de Caruaru

Do NE10
Do NE10
Publicado em 28/07/2011 às 16:00
NOTÍCIA
Leitura:

Profissionais da área de panificação e confeitaria de Caruaru, no Agreste de Pernambuco, participam desde às 14h desta quinta-feira (28), de uma capacitação promovida pela Secretaria Municipal de Saúde.

O acontece no Salão Paroquial da Igreja do São Francisco, para os profissionais que trabalham na manipulação de alimentos. O treinamento é voltado para técnicas de boas práticas para serviços de alimentação definidas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).

A capacitação é gratuita e obrigatória, por ser determinação da Anvisa, e faz parte do planejamento de padronização de normas de higiene e qualidade na manipulação de alimentos. As próximas etapas, irão envolver os setores de lanchonetes, bares e restaurantes.

Mais Lidas