A iniciativa da pracinha veio por meio dos microempreendedores individuais do setor gastronômico, em parceria com o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), que qualifica as pessoas com cursos de capacitação para quem deseja ter seu próprio negócio.
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A Gerente da Unidade do Sebrae do Agreste Meridional, Gerlane Melo, explica que é importante desenvolver essas consultorias e capacitações para os microempreendedores, e incentivá-los para que a ação cresça ainda mais. Além de ampliar a opção de gastronomia, a geração de renda estimula os empreendedores. São barracas padronizadas, que chamam a atenção e tornam um ganho a mais para toda sociedade, pontua.
A Pracinha Gastrô Garanhuns tem sido um grande atrativo cultural e turístico, caindo no gosto da população. Temos um leque de opções bastante diversificado. Além disso, contamos com a barraca volante, que dá oportunidade para quem quer alugar um espaço durante o fim de semana e divulgar seu trabalho. Que 2017 seja um ano promissor para todos nós. Que possamos trazer mais novidades e que as pessoas conheçam cada vez mais a pracinha, afirma uma das empreendedoras, Renata Areias.
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