Os primeiros anos do Mercadinho Super Cumaru, localizado no bairro do Ibura, Zona Sul do Recife, foram tranquilos. Com o tempo, o empresário Fausto da Silva precisou procurar ajuda. Depois de uns três quatro anos, começou a acender a luz vermelha. Eu fui lá no Sebrae e disse, olha, tô com um problema disso, devendo aquilo. O quadro bem complicado, afirma.
O primeiro contato do Fausto com o Sebrae Pernambuco foi para conseguir uma regularização específica para o mercadinho. A instituição levantou todas as necessidades do negócio para depois começar a agir.
Todo o trabalho do Sebrae inicia com um diagnóstico. Fomos ao mercadinho, passou a levantar as necessidade de melhoria dele. Sugerimos uma ferramenta de inovação, que é o que chamamos de Sebraetec, onde a gente fazia todo o mapeamento de processos, além da gestão do estoque, conta o analista do Sebrae, Henrique Malaquias.
Daí em diante, houve melhorias na questão do desperdício, na gestão de pessoas, na higiene, no gasto de energia e na precificação. Fausto fez questão de colocar em prática tudo o que aprendeu nas palestras, cursos e seminários oferecidos pelo Sebrae.
Fiz mais ou menos de 8 a 10 cursos fiz no Sebrae. De lá pra cá já fez quatro reformas, já comprou casinha atrás e foi aumentando a loja. E hoje tá do tamanho que é hoje, conta Fausto. Atualmente, além de ser um supermercado conhecido de todo mundo, Fausto oferece um serviço considerado prime.
Fausto já tinha um serviço de bairro, normal. A partir do momento em que foi se descobrindo, foi obtendo as informações do segmento, ele começou a pensar em uma diferenciação de serviço. Ou seja, ele não queria mais ser um mercadinho de bairro. Hoje o Fausto tem, realmente, um serviço prime. O que é que a gente considera como serviço prime? O mercadinho dele hoje oferece uma boa localização, higienização de loja, arrumação de gôndolas, profissionais totalmente capacitados, o atendimento do mercadinho dele é o diferencial. É como Fausto sempre disse e a gente bate na mesma tecla: se eu atendo bem, o cliente volta, conclui Henrique.