Receita Fit

Delícia de abacaxi fit: Uma sobremesa refrescante e sem culpa!

Quem resiste a um docinho de abacaxi? Além de deliciosa, é rica em vitaminas, minerais e fibras, sendo a melhor opção para dias quentes.

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Cadastrado por

Caio Moraes

Publicado em 15/06/2024 às 8:52
Notícia

A delícia de abacaxi fit não é apenas uma sobremesa deliciosa e refrescante, mas também uma opção nutritiva que oferece diversos benefícios para a saúde.

  • Essa combinação única de ingredientes naturais, como: abacaxi, gelatina e leite vegetal, proporciona uma variedade de nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo.

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A boa notícia é que você não precisa abrir mão da sua sobremesa favorita! Com algumas adaptações simples, você pode preparar uma delícia de abacaxi fit que vai te conquistar.

Essa receita é fácil de fazer, leva poucos ingredientes e é perfeita para matar a vontade de doce de forma leve e saudável.

Confira nesta matéria como preparar a receita da delícia de abacaxi fit!

Receita de Delicia de Abacaxi Fit:

Ingredientes:

  • 1 abacaxi médio picado;
  • 1/2 xícara de adoçante natural (xilitol, eritritol ou outro de sua preferência);
  • 2 colheres de sopa de suco de limão;
  • 1/2 xícara de água;
  • 1 pacote de gelatina em pó sem sabor;
  • 200ml de leite vegetal (coco, amêndoas, etc.);
  • Coco ralado fresco para decorar (opcional).

Modo de Preparo:

  1. Prepare o abacaxi: Descasque e pique o abacaxi em cubos pequenos. Reserve.
  2. Faça a calda: Em uma panela, misture o adoçante natural, o suco de limão e a água. Leve ao fogo médio e mexa até dissolver o adoçante. Adicione o abacaxi picado e cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até que o abacaxi esteja macio.
  3. Dissolva a gelatina: Enquanto a calda cozinha, prepare a gelatina. Em um recipiente pequeno, coloque a gelatina em pó e adicione 50ml de água fria. Misture bem e deixe descansar por 5 minutos.
  4. Aqueça o leite vegetal: Em outro recipiente, aqueça o leite vegetal até que esteja morno, mas não fervendo.
  5. Misture a gelatina: Adicione a gelatina dissolvida ao leite vegetal morno e misture bem até dissolver completamente.
  6. Finalize a Delícia: Desligue o fogo da calda de abacaxi e adicione a mistura de leite vegetal com gelatina aos poucos, mexendo sempre. Despeje a mistura em uma forma de pudim ou em potinhos individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de um dia para o outro, para firmar.
  7. Decore e sirva: Desenforme a Delícia de Abacaxi Fit (se usar forma) e decore com coco ralado fresco, se desejar. Sirva gelada e aproveite essa sobremesa deliciosa e refrescante!

Dicas:

  • Se quiser um sabor mais intenso de coco, utilize leite de coco caseiro;
  • Para um pudim mais cremoso, adicione 1/4 de xícara de creme de leite vegetal à mistura;
  • Você pode adicionar outras frutas à receita, como morango, kiwi ou manga;
  • Para um toque especial, adicione raspas de limão ou laranja à mistura;
  • Se desejar, você pode caramelizar o fundo da forma antes de despejar a mistura do pudim.

Tempo de preparo: 30 minutos + tempo de geladeira (4 horas ou de um dia para o outro).

Rendimento: 4 porções.

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Matéria com informações do site Tudo Gostoso.

“A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como orientação nutricional. Para obter orientações específicas sobre dietas, receitas fit ou preocupações alimentares, é essencial consultar um nutricionista especializado.”

“A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como aconselhamento médico. Para obter informações fornecidas sobre qualquer condição médica, tratamento ou preocupação de saúde, é essencial consultar um médico especializado.”

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