Receita fit

Strogonoff fit: Faça a receita sem precisar usar o creme de leite

Experimente ainda hoje o strogonoff de frango fit feito sem creme de leite e se surpreenda com a praticidade e a delícia desse prato

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Cadastrado por

Guilherme Gusmão

Publicado em 15/06/2024 às 13:37
Notícia

À medida que a busca por um estilo de vida saudável ganha cada vez mais espaço, a culinária fit se torna uma aliada essencial. Entre as opções de pratos que conquistam paladares sem comprometer a balança, o strogonoff fit desponta como uma escolha tentadora.

Se na maioria dos strogonoffs é utilizado o creme de leite, saiba que é possível substituir esse ingrediente por iogurte natural desnatado, permitindo que você saboreie o prato sem culpa.

Confira nesta matéria o passo a passo da receita que vai te deixar com a sensação de ter comido um prato tradicional, mas em uma versão mais leve e saudável!

Receita de strogonoff fit

Ingredientes:

  • 500g de frango cozido e desfiado;
  • 160g de iogurte natural desnatado;
  • 2 colheres de sopa de azeite extra virgem;
  • 1 cebola picada;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 200g de cogumelos frescos fatiados (opcional);
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo integral;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • Salsinha fresca picada para decorar (opcional).

Modo de preparo:

  1. Em uma panela grande, aqueça o azeite extra virgem em fogo médio;
  2. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente;
  3. Acrescente o alho picado e refogue por mais 30 segundos;
  4. Adicione os cogumelos fatiados (se usar) e refogue até dourar;
  5. Adicione o frango desfiado e misture bem;
  6. Polvilhe com a farinha de trigo integral e mexa bem para evitar grumos;
  7. Cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre;
  8. Adicione o creme de iogurte natural desnatado e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, mexendo sempre, até o molho engrossar;
  9. Tempere com sal e pimenta a gosto;
  10. Sirva quente com arroz integral, purê de batata doce ou salada verde;
  11. Decore com salsinha fresca picada (opcional).

Dicas:

  • Você pode usar outros tipos de carne, como carne magra bovina ou suína, se preferir;
  • Adicione outros legumes ao refogado, como cenoura, pimentão ou abobrinha, para um prato ainda mais nutritivo;
  • Use um caldo de legumes caseiro ou orgânico para dar mais sabor ao molho;
  • Se você não tiver o iogurte desnatado, pode usar leite vegetal, como leite de coco ou leite de amêndoas;
  • Ajuste a quantidade de sal e pimenta de acordo com o seu paladar;
  • O Strogonoff de Frango Fit pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.

Matéria com algumas informações do site Receiteria

VEJA TAMBÉM:

“A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como orientação nutricional. Para obter orientações específicas sobre dietas, receitas fit ou preocupações alimentares, é essencial consultar um nutricionista especializado.”

“A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como aconselhamento médico. Para obter informações fornecidas sobre qualquer condição médica, tratamento ou preocupação de saúde, é essencial consultar um médico especializado.”

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