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5 receitas fáceis de comidas típicas de São João para sua festa junina

Confira dicas para preparar comidas típicas de festa junina de forma fácil e rápida e garanta diversão e sabor no seu arraiá neste São João

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Cadastrado por

Thiago Freire

Publicado em 19/06/2024 às 13:06 | Atualizado em 19/06/2024 às 13:08
Notícia

As festas juninas são uma tradição brasileira que celebram santos populares, como São João, e são marcadas por deliciosas comidas típicas que aquecem o coração, além de forró, danças e roupas coloridas.

Para você que está planejando uma festa junina e está sem muita ideia do que fazer para servir, separamos uma lista com receitas de comidas típicas fáceis de preparar e muito saborosas.

7 comidas típicas do São João

1. Paçoca de Amendoim

A paçoca é um doce tradicional e super fácil de fazer, perfeito para servir como petisco durante a festa junina.

Ingredientes

  • 500g de amendoim torrado e sem pele
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

  1. Triture o amendoim no processador até virar uma farinha.
  2. Adicione o açúcar e o sal e continue processando até formar uma massa.
  3. Molde a paçoca em forminhas ou corte em pedaços.


2. Canjica Cremosa

A canjica é um doce típico que não pode faltar na sua festa. Preparada com milho branco, leite, açúcar e canela, essa sobremesa é simples de fazer e irresistível.

Ingredientes

  • 500g de milho para canjica
  • 1 litro de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • Canela em pau a gosto

Modo de preparo

  1. Deixe o milho de molho por pelo menos 12 horas.
  2. Cozinhe o milho até ficar macio.
  3. Acrescente o leite, açúcar, leite condensado e canela.
  4. Cozinhe por mais 30 minutos, mexendo sempre.

3. Bolo de Fubá com Erva-Doce

O bolo de fubá é uma receita clássica e simples que agrada a todos. A adição de erva-doce dá um toque especial e tradicional ao bolo.

Ingredientes

  • 2 xícaras de fubá
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de erva-doce

Modo de preparo

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento e a erva-doce.
  2. Misture o fermento e a erva-doce na massa.
  3. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.

5. Milho Cozido

Simples e delicioso, o milho cozido é um dos símbolos das festas juninas e muito fácil de preparar.

Ingredientes

  • 6 espigas de milho verde
  • Água
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  1. Retire as folhas e limpe bem as espigas.
  2. Cozinhe o milho em água com sal por aproximadamente 30 minutos.
  3. Sirva com manteiga derretida.

6. Pé de Moleque

O pé de moleque é um doce crocante que combina amendoim e caramelo, perfeito para adoçar a festa junina.

Ingredientes

  • 2 xícaras de amendoim torrado e sem pele
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 lata de leite condensado

Modo de preparo

  1. Derreta o açúcar em uma panela até formar um caramelo.
  2. Adicione o amendoim e misture bem.
  3. Acrescente o leite condensado e mexa até desgrudar do fundo da panela.
  4. Despeje em uma superfície untada e deixe esfriar antes de cortar.

7. Queijadinha de Milho

A queijadinha de milho é uma variação deliciosa da tradicional queijadinha, combinando a cremosidade do queijo com o sabor do milho.

Ingredientes

  • 3 espigas de milho verde
  • 1 lata de leite condensado
  • 100g de coco ralado
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

  1. Rale o milho e bata no liquidificador com os ovos, a manteiga e o leite condensado.
  2. Misture o coco ralado, o queijo parmesão e o fermento na massa.
  3. Despeje em forminhas e asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.

Veja também: Bolo de milho prático e delicioso

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