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Cheesecake Fit em 30 minutos: Veja como fazer essa delícia

O cheesecake fit é rica em proteínas, fibras e vitaminas, oferecendo saciedade e nutrição ao mesmo tempo. Perfeita para dieta sem açúcar e gordura.

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Cadastrado por

Caio Moraes

Publicado em 19/06/2024 às 16:20
Notícia

Em busca de uma sobremesa leve, refrescante e saborosa, sem abdicar da saúde? O cheesecake fit é a opção perfeita para você!

Essa receita utiliza apenas ingredientes saudáveis e nutritivos, como biscoito integral, iogurte natural, cream cheese light e adoçante natural, resultando em uma sobremesa cremosa e deliciosa. 

  • Além disso, a variedade de opções de recheio e cobertura permite que você personalize a sobremesa de acordo com o seu paladar, tornando-a ainda mais especial.

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Com um preparo rápido e fácil, você terá um cheesecake fit deliciosa e versátil que pode ser servida em diversas ocasiões, desde um almoço em família até um jantar romântico.

Veja nesta matéria como fazer o passo a passo!

Receita do cheescake fit

Ingredientes:

Para a base:

  • 1 pacote de biscoito integral sem recheio;
  • 1/2 xícara de manteiga derretida.

Para o recheio:

  • 2 xícaras de cream cheese light;
  • 1 xícara de iogurte natural integral;
  • 1/2 xícara de adoçante natural a gosto (ex: mel, stevia, eritritol);
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional);
  • 1 pitada de sal.

Para a cobertura:

  • Frutas frescas a gosto (morangos, framboesas, mirtilos);
  • Geleia de frutas sem açúcar (opcional);
  • Castanhas picadas (opcional);

 

Modo de preparo:

1. Prepare a base:

  1. Em um processador de alimentos ou liquidificador, triture o biscoito integral até obter uma farofa fina;
  2. Adicione a manteiga derretida e misture bem até formar uma massa homogênea;
  3. Pressione a massa no fundo de uma forma de torta de fundo removível, pressionando bem com os dedos para formar uma base uniforme;
  4. Leve à geladeira por 30 minutos para firmar.

2. Prepare o recheio:

  • Em um recipiente, misture o cream cheese light, o iogurte natural, o adoçante natural, o extrato de baunilha (se usar) e o sal até obter um creme homogêneo;
  • Despeje o creme sobre a base de biscoito e alise a superfície com uma espátula;
  • Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou de um dia para o outro, até que o recheio esteja firme.

3. Decore e sirva:

  • Decore a cheesecake fit com frutas frescas a gosto.
  • Se desejar, você pode regar com geleia de frutas sem açúcar e polvilhar com castanhas picadas.
  • Sirva gelado e desfrute de uma sobremesa leve.

Dicas:

  • Utilize biscoitos integrais de boa qualidade para um sabor mais rico.
  • Se desejar um recheio mais cremoso, você pode adicionar mais cream cheese light ou iogurte natural.
  • Para um sabor mais doce, adicione mais adoçante natural a gosto.
  • O cheesecake fit pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias.
  • Se você não tiver uma forma de torta de fundo removível, você pode usar uma forma comum de torta. Nesse caso, forre o fundo da forma com papel manteiga antes de adicionar a base de biscoito.

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Matérias com informações do site Tudo Gostoso.

“A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como orientação nutricional. Para obter orientações específicas sobre dietas, receitas fit ou preocupações alimentares, é essencial consultar um nutricionista especializado.”

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