Receita fit

Descubra o segredo de uma ganache de chocolate fit e deliciosa

Prepare-se para aprender como criar sua própria versão de ganache de chocolate fit, perfeita para satisfazer a sua vontade de comer doce

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Cadastrado por

Guilherme Gusmão

Publicado em 19/06/2024 às 14:06
Notícia

Quem resiste a um docinho de chocolate? A boa notícia é que você não precisa abrir mão do sabor para manter a forma! Com a receita de ganache de chocolate fit, você pode se deliciar com uma sobremesa cremosa, saborosa e sem culpa.

Combinando simplicidade e ingredientes leves, esta receita transforma um clássico da confeitaria em um deleite adequado para todos os momentos.

Confira nesta matéria o passo a passo da receita e surpreenda seus amigos e familiares!

Receita de ganache de chocolate fit 

Ingredientes: 

  • 200g de chocolate amargo 70% cacau picado;
  • 100ml de creme de leite light ou vegetal;
  • 1 colher de sopa de adoçante natural (opcional).

Modo de preparo: 

  1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas em potência baixa, mexendo sempre até ficar homogêneo;
  2. Aqueça o creme de leite em fogo baixo, sem ferver;
  3. Desligue o fogo, adicione o creme de leite quente ao chocolate derretido e mexa vigorosamente até obter uma mistura lisa e brilhante;
  4. Se desejar, adicione o adoçante natural e misture bem;
  5. Cubra a ganache com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar.

Dicas: 

  • Para uma ganache mais firme, utilize apenas 80ml de creme de leite;
  • Se preferir um sabor mais intenso de chocolate, utilize chocolate com maior teor de cacau;
  • Você pode aromatizar a ganache com extrato de baunilha, raspas de laranja ou café em pó;
  • A ganache fit pode ser utilizada para rechear bolos, cupcakes, trufas ou simplesmente saboreada pura.

Matéria com algumas informações do site Sem Culpa Nenhuma

VEJA TAMBÉM: 

“A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como orientação nutricional. Para obter orientações específicas sobre dietas, receitas fit ou preocupações alimentares, é essencial consultar um nutricionista especializado.”

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