Bolo de goiaba light: Faça a deliciosa receita em poucos minutos

Quem resiste a um bolo caseiro quentinho e saboroso? Se você busca uma opção leve e deliciosa para adoçar seus dias sem precisar ultrapassar os limites da sua dieta, o bolo de goiaba light é a escolha perfeita!

Essa receita prática e rápida leva apenas alguns ingredientes básicos, que podem ser encontrados em sua despensa. Além disso, o bolo surpreende pelo seu sabor irresistível da fruta e a sua textura macia e fofinha.

Confira nesta matéria o passo a passo da receita!

Receita de bolo de goiaba light

Ingredientes:

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo integral;
  
• 2 xícaras de chá de açúcar mascavo;
  
• 4 ovos;
  
• 1 xícara de chá de óleo vegetal;
  
• 2 xícaras de chá de goiaba fresca picada;
  
• 1 xícara de chá de iogurte natural desnatado;
  
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  
• 1/2 colher de chá de sal;
  
• Canela em pó a gosto (opcional).

Preparo rápido e fácil:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma de bolo média;
   
2. Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar mascavo, o óleo e o iogurte natural até obter uma massa homogênea;
   
3. Em outro recipiente, misture a farinha de trigo integral, o fermento em pó e o sal;
   
4. Adicione aos poucos a mistura seca aos ingredientes batidos no liquidificador, mexendo delicadamente com um fouet até incorporar completamente;
   
5. Acrescente a goiaba picada à massa e misture com cuidado para distribuir uniformemente;
   
6. Despeje a massa na forma preparada e polvilhe com canela em pó (se usar);
   
7. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo;
   
8. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.

Dicas para um Bolo Perfeito:

• Utilize goiabas maduras e de boa qualidade para garantir um sabor mais intenso e suculento;
  
• Se desejar, você pode substituir o açúcar mascavo por outro tipo de adoçante natural, como mel, agave ou xilitol;
  
• Para um bolo ainda mais úmido, adicione 1/2 xícara (chá) de leite vegetal à massa;
  
• Decore o bolo com goiabas frescas em rodelas, coco ralado ou açúcar de confeiteiro para um toque especial;
  
• Sirva o bolo frio ou morno, acompanhado de um chá ou café para um lanche da tarde delicioso e saudável!

Matéria com algumas informações do site Tudo Gostoso

VEJA TAMBÉM: