Do JC Online
Publicado em 11/10/2010 às 8:18
Até o dia 30 deste mês, 19 restaurantes - sendo destes, 15 de Petrolina, 1 de Santa Maria da Boa Vista e 3 de Juazeiro (BA) – participam do 4º Festival Gastronômico Sabores do Vale. Organizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, Sebrae, Prefeitura de Petrolina, além de outras instituições públicas e privadas, o evento tem como principal objetivo mostrar as potencialidades da culinária regional.
Ainda dentro da programação do Festival Gastronômico está prevista a realização de cursos de capacitação, voltados para profissionais que atuam no segmento. “Serviço de Vinhos”, “Molhos quentes e frios” e “Boas práticas” são os cursos que acontecem no mês de novembro.
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