Dicas caseiras: como lavar frutas e verduras corretamente?
Aprenda a como lavar corretamente as suas frutas, legumes, verduras e raízes antes de consumí-las no almoço ou jantar; é bem simples e rápido!
Lavar frutas e verduras adequadamente é essencial para remover resíduos de pesticidas, sujeira e possíveis microorganismos nocivos.
A seguir, veja algumas dicas caseiras para garantir que seus produtos estejam limpos e seguros para consumo:
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Entenda algumas dicas caseiras para lavar frutas e verduras corretamente
1- Lave as Mãos e os Utensílios
Antes de começar a lavar frutas e verduras, é importante garantir que suas mãos e os utensílios que você usará estejam limpos para evitar a contaminação.
- Lave as mãos com água morna e sabão por pelo menos 20 segundos.
- Lave utensílios como facas, tábuas de corte e escovas de limpeza com água quente e sabão.
2- Enxágue com Água Corrente
Enxaguar frutas e verduras em água corrente é o método mais simples e eficaz para remover a maior parte da sujeira e resíduos superficiais.
- Frutas e verduras de casca fina (como maçãs, tomates, uvas): coloque-as em uma peneira ou escorredor e enxágue bem em água corrente.
- Esfregue levemente com as mãos para garantir que toda a superfície seja limpa.
- Frutas e verduras de casca grossa (como melões, pepinos, batatas): use uma escova de cerdas macias para esfregar a superfície enquanto as enxágua.
3- Uso de Soluções de Limpeza Natural
Para uma limpeza mais profunda, especialmente em vegetais com muitos cantos e fendas, você pode usar soluções naturais de limpeza.
Vinagre Branco:
- Misture uma parte de vinagre branco com três partes de água em uma tigela grande.
- Mergulhe frutas e verduras na solução por cerca de 5 a 10 minutos.
- Enxágue bem em água corrente para remover qualquer resíduo de vinagre.
Bicarbonato de Sódio:
- Adicione uma colher de sopa de bicarbonato de sódio a um litro de água.
- Mergulhe as frutas e verduras na solução por alguns minutos.
- Esfregue levemente, se necessário, e enxágue bem em água corrente.
4- Secagem Adequada
Depois de lavar, é importante secar bem frutas e verduras antes de armazená-las para evitar o crescimento de bactérias.
- Secagem ao ar: Coloque os produtos lavados em um escorredor e deixe secar ao ar livre.
- Secagem com toalha: Use uma toalha de papel limpa ou um pano de prato para secar frutas e verduras individualmente.
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*Com informações de Ministério da Saúde.
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