Receita

Saiba como fazer queijo à milanesa com toque agridoce

Veja os ingredientes necessários

Ana Maria Santiago de Miranda
Ana Maria Santiago de Miranda
Publicado em 25/08/2020 às 15:59
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Reprodução/TV Jornal Interior
FOTO: Reprodução/TV Jornal Interior
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O chef Juan Mignac ensinou no programa Cotidiano, da TV Jornal Interior, como fazer um queijo à milanesa com toque agridoce.

Os ingredientes necessários são queijo coalho, farinha de rosca, ovos batidos e mel de engenho. O primeiro passo é cortar o queijo coalho em cubos. Depois, passe o queijo no ovo batido, em seguida na farinha de rosca.

Uma dica na escolha do queijo é optar por algum que seja menos salgado, que terá mais resistência às altas temperaturas, minimizando o risco de estourar.

Leve à fritura por cerca de 10 segundos ou até dourar. Sirva com mel de engenho, molho rosé ou maionese de ervas.

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