Receita fit

Brigadeiro fit de batata doce: Aprenda a fazer a versão saudável do docinho

O brigadeiro fit de batata doce é uma excelente receita para quem deseja saborear um dos docinhos mais queridos da culinária sem se culpar

Imagem do autor
Cadastrado por

Guilherme Gusmão

Publicado em 10/06/2024 às 19:04
Notícia

Comer um brigadeiro sem se culpar é o desejo de muitas pessoas que fazem exercícios físicos. Um dos docinhos mais queridos da culinária pode ser saboreado sem culpa e feito com um ingrediente fácil de encontrar nos mercados e feiras: a batata doce.

Essa receita inovadora consegue combinar o chocolate com a raiz tuberosa, que já faz parte da receita de muitos adeptos de atividades físicas.

Prepare-se para surpreender a todos com essa versão mais leve e saudável do brigadeiro tradicional. Confira a receita fit nesta matéria!

Receita de brigadeiro de batata doce

Ingredientes: 

  • 1 xícara de batata doce cozida e amassada;
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar;
  • 2 colheres de sopa de mel, xarope de agave ou adoçante de sua escolha (opcional, dependendo do seu gosto);
  • 2 colheres de sopa de leite de amêndoa, de coco ou outro leite vegetal de sua preferência;
  • Granulado de chocolate amargo (opcional, para enrolar os brigadeiros).

Modo de preparo:

  • Cozinhe a batata doce até que esteja macia o suficiente para ser amassada;
  • Amasse a batata doce até obter uma consistência suave e sem caroços;
  • Em uma panela em fogo baixo, adicione a batata doce amassada, o cacau em pó e o mel (ou outro adoçante, se estiver usando); Misture bem;
  • Adicione o leite vegetal à mistura aos poucos, mexendo continuamente até obter uma massa homogênea e com uma consistência que permita moldar;
  • Retire a mistura do fogo e deixe esfriar um pouco;
  • Com as mãos levemente úmidas, pegue pequenas porções da massa e enrole-as em formato de bolinhas;
  • Se desejar, passe os brigadeiros no granulado de chocolate amargo;
  • Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Matéria com informações do site Tudo Gostoso

Leia também: Bolo de Maçã Fit: Delícia Saudável em Poucos Passos

“A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como aconselhamento médico. Para obter informações fornecidas sobre qualquer condição médica, tratamento ou preocupação de saúde, é essencial consultar um médico especializado.”

Tags

Autor