Ana Maria Santiago de Miranda
Publicado em 02/11/2020 às 9:32
A chef confeiteira Giselly Tôrres ensinou no programa Cotidiano, na TV Jornal Interior, uma receita de queijadinha que é feita há anos por sua família. A sobremesa é prática e fácil de fazer.
Ingredientes
125 gramas de margarina
3 ovos inteiros
1 caixa de leite condensado
A mesma medida de açúcar
2 colheres de farinha de trigo com fermento
1 coco fresco ralado
Modo de preparo
Coloque a margarina em um bowl, adicione os três ovos, o leite condensado e o açúcar. Misture até ficar homogêneo. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e continue mexendo. Adicione o coco fresco ralado. O próximo passo é colocar a mistura em formas de alumínio ou de silicone (modelo de cupcake). Leve ao forno em 200°C por cerca de 35 a 40 minutos. Rende de 12 a 15 unidades.
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