Receita de panqueca de banana fit: faça para o café ou lanche

Comece o dia com energia ou faça um lanche da tarde nutritivo com essa receita de panqueca de banana fit!

Perfeita para quem busca uma alternativa saborosa e saudável às panquecas tradicionais, essa versão utiliza ingredientes simples e nutritivos, como banana madura, aveia e ovos.

O resultado é uma massa fofinha e saborosa, que pode ser recheada com diversos toppings de sua preferência.

Receita de panqueca de banana fit

Ingredientes

• 1 banana
  
• 2 colheres de aveia
  
• 1 colher de cacau em pó 100%
  
• 2 ovos

Modo de Preparo

1. Amasse a banana e coloque em um recipiente fundo. Bata com um garfo os 2 ovos junto com a banana, depois acrescente a aveia e o cacau.
   
2. Bata tudo com o garfo e depois coloque em uma frigideira untada e antiaderente. Tampe a frigideira e vire após dourar.
   
3. Faça panquecas pequenas, pois fica mais fácil de virar.
   
4. Quando estiverem prontas, você pode polvilhar coco ralado sobre as panquecas, um fio de mel, cortar mais bananas em cima. Fica a seu gosto!

Benefícios da banana para a saúde

E claro, além de ter uma receita deliciosa, você vai aproveitar todos os benefícios dessa fruta que é uma verdadeira queridinha dos brasileiros.

Segundo a nutricionista Patricia Leite, especialista em nutrição clínica, os principais benefícios da banana são:

1. Rica em potássio, ótimo para a saúde cardiovascular;
2. Melhora o humor, pois é rica em triptofano, que ajuda na produção da serotonina;
3. É uma fruta rica em vitamina A, ótima para a saúde ocular;
4. Melhora saúde digestiva pela alta quantidade de fibras;
5. Ótima fonte de energia;
6. Ajuda no emagrecimento pela alta saciedade;
7. Contribui para a saúde cerebral por ser rica em manganês.

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Com informações de Tudo Gostoso Receitas e Canal Nutricionista Patricia Leite