Pudim de chocolate fit: Saiba o segredo para preparar em uma versão leve e saudável

Na busca por uma sobremesa que una sabor e saúde, o pudim de chocolate fit desponta como uma opção tentadora. Combinando um dos doces mais conhecidos do mundo com ingredientes mais saudáveis, essa receita conquista paladares sem comprometer a dieta.

Com a receita é possível esquecer os pudins gordurosos e cheios de açúcar, para saborear o alimento em uma versão mais leve e nutritiva.

Confira nesta matéria como preparar em poucos minutos o pudim de chocolate fit e surpreenda o seu paladar e os dos seus amigos!

Receita de pudim de chocolate fit

Ingredientes:

• 1 xícara de leite vegetal (de amêndoas, coco, aveia);
  
• 1/2 xícara de cacau em pó;
  
• 1/4 xícara de aveia em flocos;
  
• 1/4 xícara de mel ;
  
• 2 ovos;
  
• 1 colher de sopa de óleo de coco ou azeite extra virgem;
  
• 1/2 xícara de frutas secas picadas (opcional);
  
• Morangos (opcional);
• Canela em pó a gosto (opcional).

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C;
   
2. No liquidificador, misture o leite vegetal, o cacau em pó, a aveia, o mel, os ovos e o óleo de coco ou azeite extra virgem até obter uma massa homogênea;
   
3. Adicione as frutas secas picadas (se usar) e a canela em pó (se usar) e misture delicadamente;
   
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada com cacau em pó;
   
5. Leve ao forno por 30-40 minutos, ou até que o pudim esteja firme;
   
6. Deixe esfriar em temperatura ambiente antes de desenformar e levar à geladeira por pelo menos 2 horas.

Dicas:

• Você pode usar outros tipos de leite vegetal, como leite de arroz ou leite de soja, se preferir;
  
• Se você não tiver frutas secas, pode usar gotas de chocolate amargo ou outro adoçante natural da sua preferência;
  
• O Pudim de Chocolate Fit pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias;
  
• Sirva o pudim gelado com frutas frescas, chantilly light ou calda de chocolate fit.

Matéria com algumas informações do site Fit Bem Estar

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