Lanches fitness: aprenda 5 receitas para incluir na dieta

Manter uma alimentação saudável é essencial para garantir energia e disposição ao longo do dia. Muitas vezes, na correria do cotidiano, acabamos optando por lanches rápidos e nem sempre saudáveis.

No entanto, é possível preparar lanches fitness que são práticos, saborosos e nutritivos. Esses lanches contribuem para uma alimentação balanceada e ajudam a controlar a fome entre as refeições principais.

São boas opções tanto para quem deseja emagrecer, como para quem quer hipertrofiar, ou seja, ganhar massa muscular.

Basta dosar as quantidades de acordo com a orientação profissional de um nutricionista. 

Veja abaixo 5 receitas de lanches fitness práticas e deliciosas para incluir no seu dia a dia.

Receitas fitness

1. Torta de frango fit

Ingredientes

Massa:

• 2 xícaras de farinha de aveia;
  
• 1/2 xícara de azeite de oliva;
• 3 ovos;
  
• 1 xícara de leite desnatado;
  
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
  
• Sal a gosto.

Recheio:

• 300g de peito de frango cozido e desfiado;
  
• 1 cebola picada;
  
• 1 tomate picado;
  
• 1 cenoura ralada;
  
• 1/2 xícara de ervilhas;
  
• Sal e pimenta a gosto;
  
• Salsinha picada.

Modo de fazer

• Bata no liquidificador a farinha de aveia, o azeite, os ovos, o leite e o sal até obter uma mistura homogênea;
• Adicione o fermento e misture levemente.
• Refogue a cebola, o tomate, a cenoura e as ervilhas;
• Adicione o frango desfiado, tempere com sal, pimenta e salsinha.
• Em uma forma untada, despeje metade da massa, adicione o recheio e cubra com o restante da massa;
• Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.

2. Pastel de forno de aveia

Ingredientes

Massa:

• 1 xícara de farinha de aveia;
  
• 1/2 xícara de farinha de trigo integral;
  
• 1/4 xícara de água;
  
• 1/4 xícara de azeite de oliva;
  
• 1 pitada de sal.

Recheio:

• 1 xícara de ricota amassada;
  
• 1/2 xícara de espinafre cozido e picado;
  
• Sal e pimenta a gosto.

Mode fazer:

• Misture todos os ingredientes da massa até formar uma mistura homogênea;
• Abra a massa com um rolo e corte em círculos;
• Recheie com a ricota e o espinafre, feche os pastéis pressionando as bordas com um garfo;
• Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.

3. Wrap integral

Ingredientes 

• 1 pão folha integral;
  
• 100g de peito de frango cozido e desfiado;
  
• 1/2 abacate fatiado;
  
• Folhas de alface;
  
• Tomate fatiado;
  
• 1 colher de sopa de iogurte natural;
  
• Suco de 1/2 limão;
  
• Sal e pimenta a gosto.

Modo de fazer:

• Misture o frango desfiado com o iogurte, o suco de limão, o sal e a pimenta;
• No pão folha, coloque as folhas de alface, o tomate e o abacate;
• Adicione o frango temperado e enrole o wrap.

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4. Panqueca de banana

Ingredientes

• 1 banana madura amassada;
  
• 2 ovos;
  
• 1/4 xícara de aveia em flocos;
  
• 1 colher de chá de canela em pó;
  
• 1 colher de chá de fermento em pó.

Modo de fazer:

• Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
• Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje pequenas porções da massa, cozinhando até dourar dos dois lados.
• Sirva com frutas frescas ou mel, se desejar.

5. Brigadeiro fit

Ingredientes:

• 1 xícara de leite em pó desnatado;
  
• 1/2 xícara de água;
  
• 2 colheres de sopa de cacau em pó;
  
• 1 colher de sopa de óleo de coco;
  
• Adoçante a gosto.

Modo de fazer:

• Em uma panela, misture o leite em pó, a água, o cacau em pó e o óleo de coco;
• Leve ao fogo médio, mexendo sempre até obter uma consistência cremosa;
• Adicione o adoçante a gosto e continue mexendo até desgrudar do fundo da panela;
• Deixe esfriar, modele os brigadeiros e, se desejar, passe-os em coco ralado sem açúcar ou cacau em pó.

Com informações de Receiteria