Receita de Mousse de Chocolate Fit

Ingredientes:

• 200g de chocolate amargo (70% cacau ou mais), picado;
• 1 lata de leite vegetal (coco, amêndoas, aveia);
• 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar;
• 2 colheres de sopa de mel, xilitol ou adoçante natural de sua preferência (opcional);
• 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional);
• Raspas de limão a gosto (opcional).

Modo de preparo:

1. Derreta o chocolate: Em banho-maria ou no micro-ondas, derreta o chocolate picado, mexendo ocasionalmente para garantir que derreta uniformemente. Deixe esfriar um pouco;
2. Prepare a base: Em um recipiente, misture o leite vegetal, o cacau em pó, o adoçante natural (se usar), o extrato de baunilha (se usar) e as raspas de limão (se usar). Misture bem até obter uma mistura homogênea;
3. Combine as misturas: Adicione o chocolate derretido à mistura de leite vegetal e cacau em pó. Misture delicadamente com um fouet até incorporar completamente;
4. Leve à geladeira: Despeje a mistura em taças ou em uma forma grande de mousse. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou de um dia para o outro, até que o mousse esteja firme;
5. Sirva: Decore o mousse fit com frutas frescas, castanhas, raspas de chocolate ou coco ralado (opcional). 

 

 

Dicas:

• Utilize chocolate amargo de boa qualidade com alto teor de cacau para um sabor mais intenso e menos açucarado.
  
• Você pode substituir o leite vegetal por água de coco ou leite de vaca desnatado.
  
• Se desejar um mousse mais doce, adicione mais adoçante natural a gosto.
  
• Para um sabor ainda mais tropical, experimente adicionar purê de manga ou maracujá à mistura.
  
• O mousse de chocolate fit pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.

 

Benefícios do Mousse de Chocolate Fit:

• Mais leve e saudável: O mousse de chocolate fit é feito com ingredientes mais nutritivos e menos calóricos do que a versão tradicional, como cacau em pó sem açúcar, leite vegetal e adoçantes naturais. 
  
• Rico em antioxidantes: O cacau em pó, ingrediente principal do mousse fit, é rico em antioxidantes, que combatem os radicais livres e protegem as células do seu corpo.
  
• Fonte de proteínas: Algumas receitas de mousse fit podem incluir proteínas, como iogurte natural grego ou proteína em pó, tornando-o uma opção mais nutritiva e saciante.
  
• Versátil: Você pode personalizar seu mousse fit com diversos ingredientes, como frutas frescas, castanhas, especiarias e até mesmo um toque de café.
  
• Delicioso: O que realmente importa é o sabor, e o mousse de chocolate fit não decepciona! Ele é cremoso, saboroso e vai te conquistar na primeira mordida.

VEJA TAMBÉM:

 Matéria com informação do site Tudo Gostoso.